Novembre 30, 2023
Il riso è presente in molte diete ipocaloriche ed è consigliato spesso da nutrizionisti ed esperti per condurre uno stile di vita sano. Tuttavia, non è solo un valido alleato per mantenere la linea, ma apporta una serie di benefici al corpo umano da non sottovalutare per tutelare la salute e sent
riso_varieta
Ottobre 26, 2023
Tra le oltre 200 varietà di riso disponibili in Italia, ce ne sono otto che presentano caratteristiche uniche in termini qualitativi ed esprimono la tradizione di eccellenza della produzione nazionale: Carnaroli, Arborio, Roma, Baldo, Vialone nano, S. Andrea, Ribe.
Riso
Settembre 28, 2023
Il tempo di cottura del riso è il doppio della pasta? Direi di no. Una buona pasta di Gragnano cuoce in non meno di 13-15 minuti. Poco meno del tempo di cottura di un buon riso bianco.
curiosità sul riso
Agosto 31, 2023
Il riso è oggi il cereale più consumato a livello mondiale: è stato stimato che costituisca circa il 20% delle calorie che la popolazione mondiale consuma. Negli ultimi due anni sono state prodotte nel mondo circa 775 milioni di tonnellate di riso; di cui l’Italia rappresenta il maggior produtt
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Luglio 27, 2023
Cucinare un piatto di riso è un’operazione molto semplice che richiede però attenzione, conoscenza delle proprietà di riso e scelta della tecnica di cottura. Ecco tutti i migliori modi e alcuni suggerimenti su come cuocere il riso alla perfezione in base alle necessità che si hanno in cuci
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